Külföldi gyakorlatok

Kertészgyakorlat, a vállalkozói készség fejlesztése német kertészetekben (2009.)
(Udvardi István tanár úr beszámolója)

Iskolánk 1998-óta folyamatosan, évente kertésztanulókat küld Németországba, a müncheni Berufsschule  für Gartenbau und Floristik iskolához, mint  amely hasonló profilú társintézményhez. A 2008-as és 2009-es pályázati ciklusban, mindkét év októberében 10-10 szakmai alapképzésben résztvevő kertésztanuló utazott gyakorlat céljából Bajorországba, Münchenbe és a régió magánkertészeteibe.

Iskolánk alapvető célja az oktatott szakok kertészeti tantárgyainak szakmai, illetve gyakorlati készségének elsajátíttatása német magángazdaságokban. Úgy véljük, hogy a Magyarországon történő oktatást szervesen kiegészíti a külföldön történő szakmai gyakorlat, mely  illeszkedik a diákok gyakorlati oktatásának tantervébe.

Német fogadó kertészetek:

A csoportban zöldségtermesztő kertész gyakornokok, valamint virág- és dísznövénykertész gyakornokok végeztek szakmai gyakorlatot.

Zöldségtermesztő szakma:
Salátaszedés, válogatás és ládázás
Zeller felszedés pucolás, konténerbe rakás
Póréhagyma betakarítás mosás, osztályozás és csomagolás
A ládában történő elhelyezés után a termékeket temperált hűtőtárolóba helyezték el
Uborkaszedés válogatás, csomagolás, ládázás
Hónapos retek szedés, mosás, csomagolás
Téli kultúrákhoz palánták ültetése gépi és kézi rendszerrel, öntözés és ápolási munkák

Virág- és dísznövénytermesztő szakma:
Cserepezést végeztek félautomata cserepező géppel
Dísznapraforgó szedését végezték, majd válogatás és csomagolása történt
Különböző nagyságú cserepekbe palánta ültetést végeztek
Virágkonténerek szétrakását végezték, közben ismerkedtek a Magyarországon nem ismert különleges dísznövényekkel
Cserepes dísznövényeket ládáztak és piaci értékesítésre készítettek elő